- Alimentación: El uso de los piñones se limita básicamente al ámbito de la alimentación, formando parte de aperitivos y salsas; así como ingrediente de productos cárnicos, en repostería y confitería.
- Junto con las almendras es el fruto seco que contiene más proteínas, por lo que su consumo es especialmente aconsejado para vegetarianos.
- En cuanto a elementos minerales destaca su contenido en fósforo (adecuado para huesos y dientes), hierro y potasio.
