El kiwi es la fruta de la enredadera Actinidia deliciosa. Es originaria de una gran área de China, sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé. El kiwi deshidratado es rico en vitaminas y minerales y un excelente laxante. Al estar deshidratado acompaña muy bien las ensaladas y platos principales. Además de ser muy socorrido en el desayuno.
- Una pieza de kiwi nos aporta una parte importante del requerimiento diario de vitamina C.
- El kiwi es una fruta repleta de fibra soluble, por ello ayuda en la digestión y mejora el tránsito intestinal
- El kiwi es diurético.
- Contiene vitamina E y ácidos grasos Omega 3 y 6.
